{"product_id":"cipolla-di-tropea-1kg-copia","title":"🥬 Crauti Freschi a Km 0– Confezione da 700g","description":"\u003cp\u003eORIGINE ITALIA CATEGORIA PRIMA. AZIENDA AGRICOLA EUSTACCHIO LEVATE (BG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCompatto, croccante e ricchissimo di vitamine. La freschezza della nostra terra nel formato perfetto per i tuoi contorni d'autore.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eI nostri crauti freschi (cavolo cappuccio bianco) a \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"52\"\u003eKm 0\u003c\/b\u003e sono il sinonimo della genuinità e dell'agricoltura locale. Coltivati dai produttori del nostro territorio e raccolti al perfetto grado di compattezza, questi cespi si presentano pesanti, sodi e con foglie lisce e serratissime di un bellissimo colore verde chiaro e bianco lucido. La filiera corta garantisce che l'ortaggio non subisca lunghi trasporti in cella frigorifera, mantenendo intatta la sua leggendaria consistenza scrocchiante e quel sapore dolce, fresco e pulito che si esalta sia a crudo che in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e📋 Perché scegliere il nostro formato da 700g a Km 0?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMassima Resa, Zero Sprechi:\u003c\/b\u003e Il formato da 700g è la quantità ideale per preparare un contorno ricco per 3-4 persone. Essendo un ortaggio a foglie serrate, una volta affettato finemente si sviluppa in un volume sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBomba di Vitamina C e Fibre:\u003c\/b\u003e Il cavolo cappuccio fresco è uno degli alimenti più salutari del reparto ortofrutta. È un antinfiammatorio naturale, ricchissimo di fibre che favoriscono il benessere intestinale e con un contenuto di Vitamina C che rivaleggia con quello degli agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto Delicato:\u003c\/b\u003e Rispetto ai prodotti della grande distribuzione che spesso risultano amari o pungenti a causa della lunga conservazione, il Km 0 preserva la naturale dolcezza del cuore del cavolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e👩🍳 Idee e ricette per esaltarlo in cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIl formato da 700g ti permette di sperimentare diverse preparazioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Classica Coleslaw Americano (A Crudo):\u003c\/b\u003e Affetta i crauti finissimamente (meglio se con una mandolina). Unisci delle carote grattugiate e condisci il tutto con una salsa leggera a base di yogurt greco, un cucchiaio di maionese, un goccio di aceto di mele, sale e pepe. Un'insalata croccantissima, perfetta per accompagnare hamburger o grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrauti Stufati in Padella (Cotti):\u003c\/b\u003e Taglia il cavolo a listarelle. In una padella capiente, fai appassire una cipolla con un filo d'olio o una noce di burro, unisci i crauti e sfuma con mezzo bicchiere di vino bianco o di aceto di mele. Aggiungi un pizzico di zucchero, sale, pepe e, se ti piacciono, dei semi di cumino o bacche di ginepro. Copri e lascia stufare a fuoco lento per 30-40 minuti fino a quando non diventano teneri e profumati. Il contorno perfetto per salsicce, costine o formaggi montanari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFermentazione Domestica:\u003c\/b\u003e Usa i 700g di cavolo per fare i veri crauti acidi in casa. Affettalo sottile, aggiungi circa 14g di sale (il 2% del peso) e massaggialo con le mani finché non rilascia la sua acqua. Inseriscilo pressato in un barattolo ermetico e lascialo fermentare a temperatura ambiente per qualche settimana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0\"\u003e🧺 \u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eIl consiglio per la conservazione:\u003c\/b\u003e Il cavolo cappuccio è un ortaggio incredibilmente robusto. Conserva il formato da 700g nel frigorifero all'interno del cassetto delle verdure. Se si tratta di un cespo intero, si manterrà perfettamente sodo e croccante per oltre due settimane. Se ne usi solo una parte, avvolgi quella rimanente nella pellicola trasparente per alimenti prima di riporla nuovamente in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"NONNO ORESTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57443961045317,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/8446\/6501\/files\/rimuovi-le-foglie-esterne.png?v=1774448798","url":"https:\/\/nonnoreste.it\/products\/cipolla-di-tropea-1kg-copia","provider":"NONNO ORESTE","version":"1.0","type":"link"}