{"product_id":"verze-nostrano-km-zero","title":"🥬 Cavolo Verza Nostrano a Km 0 – Selezionato Fresco| 1 KG","description":"\u003cp\u003eORIGINE ITALIA CATEGORIA PRIMA \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUTTORE :AZIENDA AGRICOLA EUSTACCHIOM LEVATE (BG)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRaccolto nei campi della nostra zona e portato direttamente sulla tua tavola. Foglie rugose e croccanti, cuore tenero e quel sapore rustico e autentico che solo la filiera corta sa garantire.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eRiscopri il gusto genuino della terra con il nostro Cavolo Verza Nostrano a Km 0. Coltivato nel pieno rispetto dei ritmi della natura da produttori locali selezionati, questo ortaggio viene raccolto all'alba e consegnato cortissimo per garantirti la massima freschezza e fragranza, proprio come se lo avessi colto tu stesso dall'orto. La verza nostrana si riconosce subito: ha una testa compatta avvolta da splendide foglie esterne di un verde profondo, arricciate e fortemente venate, che racchiudono un cuore interno più chiaro, tenero e dolciastro. È l'ingrediente simbolo della cucina d'autunno e d'inverno, perfetto per piatti caldi, nutrienti e ricchi di tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e📋 Perché scegliere la Verza Nostrana a Km 0?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFreschezza e Sostenibilità:\u003c\/b\u003e Scegliere il Km 0 significa azzerare i lunghi viaggi in camion e i giorni di sosta nelle celle frigorifere della grande distribuzione. La verza nostrana mantiene intatta la sua naturale idratazione, la croccantezza delle foglie e tutto il suo profumo erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAncora Più Dolce dopo il Freddo:\u003c\/b\u003e Le nostre verze locali beneficiano dell'escursione termica e delle prime gelate nei campi. Questo processo naturale spinge la pianta a trasformare gli amidi in zuccheri, rendendo la polpa straordinariamente dolce, tenera e molto più digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScudo Naturale di Benessere:\u003c\/b\u003e Come tutte le crucifere, la verza è un vero e proprio superfood. È un concentrato eccezionale di Vitamina C, A e K, sali minerali (ferro, potassio e calcio) e fibre prebiotiche. Ha spiccate proprietà antinfiammatorie, depurative e antiossidanti, con pochissime calorie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e👩🍳 Come valorizzare la Verza Nostrana nelle tue ricette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDalle cotture croccanti ai lunghi stufati, la verza è un jolly incredibile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInvoltini di Verza Rustici al Forno:\u003c\/b\u003e Sbollenta le foglie più grandi ed esterne per 2-3 minuti in acqua salata, poi scolale e stendile su un canovaccio. Prepara un ripieno con carne macinata (o patate e formaggio per una versione veg), uovo, parmigiano e pane grattugiato. Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni foglia, arrotola sigillando i bordi e disponi gli involtini in una teglia. Un filo d'olio, una spolverata di formaggio e inforna a 180°C per 20 minuti finché non sono dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerza Stufata in Padella con Salsiccia (o Pancetta):\u003c\/b\u003e Taglia la verza a striscioline sottili (julienne) scartando il torsolo duro centrale. In una padella capiente fai rosolare della salsiccia a pezzetti (o cubetti di pancetta) con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Aggiungi la verza a crudo, sfuma con un goccio di vino bianco, copri con il coperchio e lascia stufare a fuoco lento per circa 20-25 minuti. Diventerà tenera, saporita e accogliente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Insalata di Verza \"Crunchy\" al Limone:\u003c\/b\u003e Sapevi che la verza è ottima anche a crudo? Prendi il cuore interno più chiaro e tenero della verza, taglialo a striscioline sottilissime. Condisci con olio EVO, succo di limone fresco, sale, pepe e gherigli di noce. Lasciala marinare 10 minuti prima di servirla: un contorno croccante, fresco e depurativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nonno Oreste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57056648921413,"sku":null,"price":1.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/8446\/6501\/files\/verza-verdura-intera-e-centrale-sfondo-bianco-formato-quadrato.png?v=1770744475","url":"https:\/\/nonnoreste.it\/products\/verze-nostrano-km-zero","provider":"NONNO ORESTE","version":"1.0","type":"link"}