🍇 CASSETTA UVA PIZZUTELLA EXTRA | 10 kg

L'eleganza dell'uva da tavola d'eccellenza: acini affusolati, croccantissimi e dal sapore zuccherino e delicato.

Riconoscibile al primo sguardo per la forma allungata e leggermente ricurva dei suoi acini, l'Uva Pizzutella è tra le varietà più prestigiose e amate della tradizione ortofrutticola italiana. Raccolta a mano nei vigneti baciati dal sole del Sud Italia, si distingue per la sua buccia sottile e per la polpa eccezionalmente soda, densa e scoppiettante al morso. Il suo sapore è dolcissimo, puro e dissetante. Confezionata nella cassa salva-freschezza da 10 kg, è il formato scorta ideale per famiglie numerose, cerimonie, buffet o per chi vuole avere sempre a disposizione una riserva di frutta sana, energetica e di altissima qualità.

📋 Identikit dell'Uva Pizzutella

• Origine: Italia (100% Puglia e Sicilia)

• Formato: Cassa salva-freschezza da 10 kg (grappoli di prima scelta adagiati e curati a mano)

• Consistenza: Acini affusolati e acuminati, con buccia finissima e polpa incredibilmente compatta e croccante.

• Sapore: Dolce, delicato, pulito e piacevolmente rinfrescante.

• Conservazione: Conservare la cassa in un ambiente fresco e aerato. I grappoli riposti nello scomparto verdure del frigorifero si mantengono turgidi fino a 7-10 giorni. Lavare gli acini esclusivamente prima del consumo.

🍽️ Idee in Cucina

• Snack Idratante Pronto all'Uso: Stacca gli acini, lavali e tienili in frigo per una ricarica di energia naturale, minerali e potassio durante la giornata.

• Scenografica nei Taglieri Gourmet: La sua caratteristica forma allungata la rende perfetta per impreziosire taglieri di salumi stagionati, noci e formaggi a crosta fiorita come Brie o Camembert.

• Estratti e Smoothies Detox: Passa gli acini nell'estrattore insieme a qualche foglia del nostro Basilico Fresco e un goccio di limone per una bevanda depurativa e dissetante.

🥂 Lo Sfizio Gourmet: Crostoni alla Pizzutella Caramellata, Caprino Fresco e Miele di Castagno

Un aperitivo chic che esalta la croccantezza dell'uva pizzutella abbinandola alla spinta acidula del caprino e all'aroma del miele.

Spezza a metà i nostri Scaldatelli alla Cipolla per creare delle basi fragranti e saporite.

Spalma su ciascuna metà uno strato generoso di caprino fresco e cremoso.

Lava l'Uva Pizzutella, taglia gli acini a metà per il lungo e saltali in padella per 1 minuto con un filo del nostro Olio EVO Siciliano e un cucchiaino del nostro Miele di Castagno. Adagia l'uva tiepida sopra la crema di caprino e completa con gherigli di noce tritati finemente. Il contrasto tra il crunch dello scaldatello, la cremosità del formaggio e la dolcezza dell'uva vi regalerà un equilibrio perfetto!