🍅 Pomodoro Datterino Scelto – Confezione da 500 g

ORIGINE ITALIA CATEGORIA PRIMA

PRODUTTORE .AZIENDA AGRICOLA 3C

Una vera e propria esplosione di dolcezza. Piccoli, sodi e dal sapore straordinariamente zuccherino, sono perfetti sia da mordere a crudo che per sughi express da veri chef.

Se cerchi il perfetto equilibrio tra una polpa succosa e una dolcezza travolgente, il pomodoro Datterino è la scelta ideale. Caratterizzato da una tipica forma allungata che ricorda proprio un piccolo dattero, questo pomodorino si distingue per una buccia sottilissima e una polpa densa, povera di semi e ricca di zuccheri naturali. La nostra confezione da 500 g offre grappoli o frutti sfusi di un rosso brillante e intenso, raccolti al perfetto grado di maturazione. È lo snack salutare preferito dai bambini e l'ingrediente segreto dei cuochi per creare sughi freschi e cremosi in pochissimi minuti.

📋 Perché il Pomodoro Datterino è il più amato di tutti?

• Dolcezza Naturale Ineguagliabile: Ha il grado zuccherino (grado Brix) più elevato tra tutte le varietà di pomodoro da fusto piccolo. La sua acidità è quasi impercettibile, il che lo rende incredibilmente amabile e piacevole al palato.

• Pochissimi Scarti: La sua polpa è straordinariamente soda e compatta, con pochissima acqua di vegetazione e pochissimi semi interni. Questo significa che ogni grammo di questi 500 g si traduce in puro gusto, senza sprechi.

• Basteranno Pochi Minuti: Grazie alla buccia sottile e alla ricchezza di polpa, il datterino si presta a cotture velocissime. Bastano 5-10 minuti in padella per vederlo appassire e trasformarsi in una salsa densa, vellutata e naturalmente lucida.

👩🍳 Come valorizzare i tuoi 500 g di Datterini in cucina

Un formato estremamente versatile per ricette crude fresche o cotture veloci:

• Il Sugo Express "Salva-Cena" Definitivo: Taglia i datterini a metà. In una padella fai dorare uno spicchio d'aglio o dello scalogno con un filo d'olio EVO. Getta i pomodorini, aggiungi un pizzico di sale e falli saltare a fuoco vivo per 7-8 minuti schiacciandoli leggermente con la forchetta. Salta la pasta direttamente nella padella e completa con una cascata di basilico fresco. Otterrai un primo piatto da ristorante senza aver aggiunto un briciolo di zucchero.

• Snack Salutare e "Finger Food": Lavali e tienili in una ciotolina sul tavolo o in ufficio. Grazie alla loro consistenza soda che fa lo "scrocchio" in bocca e alla buccia che non dà fastidio, sono ottimi da mangiare uno dopo l'altro come ciliegie per una pausa sana, idratante e ipocalorica.

• Datterini Confit al Forno: Taglia i pomodorini a metà e disponili su una teglia con la pelle rivolta verso il basso. Spolverali con sale, un pizzico di zucchero di canna, origano, timo e uno spicchio d'aglio tritato. Irrora con un filo d'olio e inforna a 140°C per circa un'ora e mezza. Diventeranno semi-essiccati, concentrando la loro dolcezza all'ennesima potenza: perfetti per arricchire bruschette, pizze gourmet o insalate di pasta.