La regina delle arance da tavola: polpa bionda, dolcissima e succosa, senza semi e facilissima da sbucciare.
L'Arancia Navel è la varietà regina dell'inverno, immediatamente riconoscibile per il caratteristico "ombelico" (in inglese navel) situato nella parte inferiore del frutto, che nasconde un secondo piccolo frutto gemello all'interno.Coltivata nei fertile agri della Sicilia e della Calabria, si distingue per la buccia di un bel colore arancio dorato e per la polpa bionda, soda e incredibilmente succosa. Totalmente priva di semi, offre un gusto bilanciato in cui prevale la dolcezza naturalissima con una delicata nota di acidità rinfrescante. Nel classico formato da 1 kg, è l'arancia perfetta da gustare a fette a fine pasto, per merenda o da trasformare in insalate dal tocco mediterraneo.
Origine: Italia (100% Sicilia / Calabria)
Formato: Cestino / Retina salva-freschezza da 1 kg (frutti selezionati di calibro omogeneo)
Consistenza: Polpa saporita, compatta ma succosa, spicchi definiti e buccia facile da rimuovere.
Sapore: Dolce, avvolgente, ricco di aroma citrico e privo di note amare.
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto per 5-7 giorni, oppure nel cassetto frutta del frigorifero per preservarne il succo fino a 2 settimane.
Merenda Fresca e Idratante: Sbucciala e dividila a spicchi per uno snack spezza-fame ricco di Vitamina C,fibre e potassio.
Insalata Tradizionale alla Siciliana: Taglia la polpa a rondelle e uniscila a finocchi tagliati finissimi, cipolla rossa di Tropea, olive nere e un filo abbondante del nostro Olio EVO Siciliano.
Scorze Candite per Dolci: Utilizza la buccia edibile e profumatissima per preparare scorzette candite ricoperte di cioccolato fondente o per aromatizzare impasti e creme.
Un antipasto d'autore che sfrutta la dolcezza bionda dell'arancia per sgrassare la ricchezza del formaggio e sposare il crunch del bakery.
Spezza a metà i nostri Scaldatelli al Cacio e Pepe per creare delle basi fragranti e stuzzicanti.
Sbuccia un'Arancia Navel tagliando le estremità e pelandola a vivo con un coltello affilato per ricavare gli spicchi puliti e privi di pellicina bianca.
Adagia su ciascun crostino una fetta sottile di Caciocavallo (oppure Primo Sale). Disponi sopra uno o due spicchi d'arancia navel a vivo e completa con un filo del nostro Olio EVO Siciliano, qualche fogliolina del nostro Basilico Fresco e una spolverata di pepe nero. Il contrasto tra la freschezza succosa dell'arancia, la sapidità del formaggio e la spinta pepata dello scaldatello è da vero bistrò gourmet!
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