Pura energia e colore in cucina: già cotta al vapore, dolcissima, succosa e pronta da gustare.
La Barbabietola Rossa Cotta al Vapore è un concentrato di benessere e versatilità, perfetta per chi cerca un ingrediente genuino, nutriente e salva-tempo. Selezionata tra le migliori radici italiane, viene sbucciata e delicatamente cotta al vapore per mantenerne intatte la morbidezza naturale, la dolcezza dal fondo terroso e il suo inconfondibile colore rosso rubino brillante. Confezionata sottovuoto nella busta da 500 g, è una miniera naturale di sali minerali come potassio e ferro, fibre e antiossidanti, ideale per arricchire insalate, preparare salse cremose o dare un tocco di colore spettacolare ai tuoi piatti.
Origine: Italia (100% da coltivazioni dedicate)
Formato: Busta sottovuoto salva-freschezza da 500 g (radici intere o a metà, pronte all'uso)
Consistenza: Polpa morbida, succosa e fondente ma che mantiene una piacevole struttura al taglio.
Sapore: Dolce, avvolgente, con note delicate e tipicamente terrose.
Conservazione: Conservare in frigorifero tra 2°C e 6°C. Dopo l'apertura della confezione sottovuoto, riporre in un contenitore ermentico e consumare entro 2-3 giorni.
Insalata Rubino e Arance: Tagliala a cubetti o a fette e uniscila a spicchi d'arancia pelati a vivo, gherigli di noce e un filo del nostro Olio EVO Siciliano per un contorno fresco, colorato e depurativo.
Hummus Rosa Gourmet: Frulla 250 g di barbabietola con ceci cotti, un cucchiaio di tahina, un goccio di limone e un filo del nostro Olio EVO Siciliano per un dip cremoso e spettacolare da servire negli aperitivi.
Risotto al Rosso Barbabietola: Frullala con poca acqua di cottura e unisci la purea negli ultimi minuti di cottura di un risotto al Parmigiano per ottenere un piatto dal colore mozzafiato e dal gusto bilanciato.
Un finger food d'autore dal contrasto cromatico e gustativo unico, dove la dolcezza della barbabietola incontra l'acidità del formaggio e lo sprint del bakery.
Spezza a metà i nostri Scaldatelli al Peperoncino per creare delle basi croccanti con una bella nota piccante.
Frulla la barbabietola da 500 g con un filo del nostro Olio EVO Siciliano, un pizzico di sale e poche gocce di limone fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Spalmare un generoso strato di crema di barbabietola su ciascun crostino, aggiungi qualche fiocco di caprino fresco (o feta sbriciolata) e completa con foglioline del nostro Basilico Fresco e semi di sesamo tostatati. L'esplosione di colore, la cremosità dolce-acidula e il crunch piccante dello scaldatello vi regaleranno un aperitivo indimenticabile!
Direttamente dai campi alla tua tavola a un prezzo unico
Coltiviamo eco-friendly: zero chimica, 100% tracciabile. Mangia bene, proteggi la terra.
Sapori di casa e metodi naturali, proprio come quelli di nonno Oreste.
