Il frutto del sole autunnale: polpa cremosissima, dolcezza avvolgente e una ricarica naturale di energia pura.
Icona autentica dei mesi freddi, il Caco è amato per la sua polpa arancione accesa, morbida e incredibilmente zuccherina, capace di regalare un momento di pura gratificazione al primo assaggio. Selezionati a mano al giusto grado di maturazione per garantire la massima dolcezza e l'assenza di astringenza, i nostri cachi sono una fonte naturale di beta-carotene, potassio, fibre e vitamine. La confezione con peso minimo garantito di 250 g racchiude la porzione ideale per una pausa golosa e salutare, perfetta per chi cerca il sapore autentico dei frutti autunnali da gustare al cucchiaio o da trasformare in ricette creative.
Origine: Italia (100% da coltivazioni dedicate di Emilia-Romagna e Campania)
Formato: Confezione salva-freschezza da peso minimo garantito 250 g (frutti selezionati e protetti)
Consistenza: Polpa morbida, gelificata, vellutata e fondente al palato.
Sapore: Intensamente dolce, denso, caldamente avvolgente e ricco di note vanigliate.
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. Se il frutto si presenta leggermente sodo, lasciarlo maturarare accanto a una mela per un paio di giorni finché la buccia non risulterà lucida e leggermente cedevole al tatto.
Dessert al Cucchiaio Naturale: Apri il caco a metà e gustane la polpa direttamente con un cucchiaino, spolverando a piacere con una spazzolata di cacao amaro o cannella.
Mousse Express al Caco e Cacao: Frulla la polpa del caco con un cucchiaio di cacao amaro in polvere fino a ottenere una crema densa e vellutata da servire in bicchierino ben fredda.
Confettura Rapida per Dolci: Schiaccia la polpa con una forchetta e usala a crudo come farcitura golosa per crostate, pancake o crepe autunnali.
Un aperitivo scenografico e raffinato che gioca sulla dolcezza avvolgente del caco, la sapidità intensa del formaggio e la spinta croccante del bakery.
Spezza a metà i nostri Scaldatelli al Peperoncino per creare delle basi fragranti e leggermente piccanti.
Preleva la polpa morbida dal caco e schiacciala delicatamente con i rebbi di una forchetta insieme a un filo del nostro Olio EVO Siciliano e un pizzico di sale fino.
Spalma su ciascun crostino una fettina sottile di Caprino stagionato (oppure Pecorino sapido). Adagia sopra un cucchiaio generoso di purea di caco e completa con un filo del nostro Miele di Castagno e qualche gheriglio di noce tritato. Il contrasto tra la morbidezza zuccherina del caco, la nota intensa del formaggio e il crunch piccante dello scaldatello è una rivelazione!
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