🥔 Patate Fresche a Km 0 – Confezione da 1 kg

ORIGINE ITALIA CATEGORIA PRIMA

PRODUTTORE :AZIENDA AGRICOLA RUGGIERO 

Raccolte nei campi del territorio, genuine e ricche di sapore. La base versatile e immancabile per ogni ricetta, direttamente dal produttore alla tua tavola.

Riscopri il sapore autentico e la consistenza perfetta delle patate vere con la nostra confezione a Km 0 da 1 kg. Coltivate con metodi tradizionali dai produttori del nostro territorio, queste patate beneficiano di una filiera cortissima che ne preserva la naturale umidità e la ricchezza di amido. Caratterizzate da una buccia sottile e da una polpa soda e fragrante, le patate a Km 0 si distinguono per un gusto pieno e genuino, ben lontano da quello dei tuberi da grande distribuzione rimasti a lungo nei magazzini. Il formato da 1 kg è il quantitativo ideale per una cena in famiglia, perfetto per chi cerca freschezza e qualità senza sprechi.

📋 Perché le Patate a Km 0 fanno la differenza in cucina?

• Massima Genuinità: Arrivando direttamente dal campo, non subiscono i massicci trattamenti chimici anti-germoglianti tipici delle patate che devono viaggiare per mesi o sostare a lungo nei silos industriali.

• Consistenza Tuttofare: Grazie al perfetto equilibrio tra amido e acqua, questa varietà locale si presta magnificamente a quasi tutte le preparazioni: tengono la cottura se fatte in umido, diventano croccantissime al forno e regalano purè vellutati.

• Energia Sana e Sostanziosa: Le patate sono un'ottima fonte di carboidrati complessi, potassio, Vitamina C e Vitamina B6. Naturalmente prive di glutine, sono altamente digeribili e perfette per ricaricare le energie di grandi e piccini.

👩🍳 Come valorizzare 1 kg di patate nelle tue ricette

Con 1 kg a disposizione puoi preparare un contorno da re o una base ricca per i tuoi piatti:

• Le Perfette Patate al Forno "Scrocchianti": Sbuccia le patate, tagliale a cubetti regolari e sbollentale in acqua salata per soli 5 minuti (questo è il segreto per eliminare l'amido in eccesso). Scolale, lasciale asciugare un minuto e tuffale in una teglia con olio EVO ben caldo, uno spicchio d'aglio vestito e tanto rosmarino fresco. Inforna a 200°C per circa 30-40 minuti finché non saranno dorate e super croccanti fuori e morbide dentro.

• Vellutate e Zuppe Rustiche: Abbina le tue patate locali ai porri a Km 0 o agli spinaci. Tagliate a cubetti piccoli, cuociono rapidamente nel brodo vegetale e, una volta frullate, creano una struttura cremosa e avvolgente in modo del tutto naturale, senza bisogno di aggiungere panna o burro.

• In Umido con il Pomodoro: Tagliate a tocchetti grandi, sono perfette da cucinare in padella con un soffritto di cipolla, polpa di pomodoro e un pizzico di origano, ottime per accompagnare secondi di carne o di pesce.