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La regina dell'estate padana: dolcissima, zuccherina e dissetante, pronta da gustare.
Non c'è estate senza una fetta di vera Anguria Mantovana IGP! Coltivata nelle terre fertili e pianeggianti del Mantovano, dove il clima regala frutti dalla dolcezza inimitabile, la nostra anguria si distingue per la polpa rosso brillante, la consistenza croccante e l'incredibile succosità. Selezioniamo solo i frutti migliori giunti al perfetto grado di maturazione e ve li proponiamo in un pratico quarto da 3,5 kg con peso garantito, tagliato e sigillato freschissimo per occupare il giusto spazio in frigorifero senza dover rinunciare al piacere di un gran formato.
Origine: Italia (Mantova, Lombardia – Zona a indicazione geografica protetta)
Formato: Spicchio (1/4 di anguria) sigillato con film protettivo – Peso garantito: 3,5 kg minimo
Consistenza: Polpa soda, croccante e compatta, ricchissima di succo ma priva di quella fastidiosa sensazione farinosa.
Sapore: Intensamente zuccherino, fresco e dissetante. Un grado brix alto garantito dalla naturale vocazione del territorio mantovano.
Conservazione: Va tenuta in frigorifero (tra i 4°C e i 6°C) ben protetta dalla pellicola alimentare. Consumare entro 3-4 giorni dal taglio per apprezzarne al massimo la croccantezza.
La merenda estiva per eccellenza: Tagliala a fette spesse o a cubotti ghiacciati. È la pausa rigenerante perfetta per adulti e bambini dopo una giornata al sole o per recuperare i sali minerali persi con il caldo.
Insalata fredda con Feta e Menta: Un grande classico estivo! Taglia la polpa d'anguria a cubetti, unisci feta greca sbriciolata, olive nere, qualche foglia di menta fresca e un filo del nostro Olio EVO Siciliano. Il contrasto tra il dolce dell'anguria e il sapido della feta è spettacolare.
Frullati, Granite e Ice-Pops: Frulla la polpa priva di semi con un goccio di succo di lime. Puoi versarla negli stampini per gelato e congelarla per creare ghiaccioli 100% frutta naturale, oppure servirla con cubetti di ghiaccio per una granita dissetante.
Un finger food cromatico, fresco ed elegantissimo, ideale per aprire una cena estiva in terrazza con un tocco d'autore.
Taglia un quarto della tua Anguria Mantovana eliminando la buccia. Con un coltello affilato, ricava dei cubi regolari di circa 2,5 cm per lato. Taglia nella stessa dimensione del formaggio Primo Sale fresco (o della feta saporita).
Prepara degli stecchini in legno da finger food. Inserisci prima un cubo di anguria, poi una foglia piegata di Basilico Fresco (colto direttamente dalla nostra piantina) e infine un cubo di formaggio Primo Sale.
Disponi gli spiedini su un piatto da portata e, poco prima di servire, rifinisci con qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena IGP ridotto a glassa e un pizzico di pepe nero macinato fresco. Il contrasto tra la dolcezza croccante dell'anguria mantovana, la morbidezza del formaggio e la spinta agrodolce del balsamico è un'esplosione di freschezza raffinata!
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Coltiviamo eco-friendly: zero chimica, 100% tracciabile. Mangia bene, proteggi la terra.
Sapori di casa e metodi naturali, proprio come quelli di nonno Oreste.